Leider lässt sich in einer gewerblichen Küche oder in einem Fleisch verarbeitenden Betrieb nicht verhindern, dass bei der Lebensmittelzubereitung Öle und Fette mit dem Abwasser in den Abfluss gelangen. Dort kühlt sich das Fett rasch ab und setzt sich auf den Wandungen der Rohre fest.
Deshalb dürfen Fette nicht in das Entwässerungssystem gelangen. Eine Übersicht über Abscheider vermittelt dieser Film:
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Der biologische Fettabscheider kann einem herkömmlichen Fettabscheider nachgeschaltet werden. Wie dieser funktioniert erfahrt ihr wenn ihr den Film anklickt!
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